Content
W XVII wieku mianem pizzy alla mastunicola określano wypiek przyprawiony bazylią i serem, a pizzą ai cecinelli – placek z rybą1.
Pizza ˈpʲiʦ̑ːa – potrawa kuchni włoskiej, obecnie szeroko rozpowszechniona na całym świecie, gdzie powstały jej nowe warianty. Pizzę podaje się na gorąco, lecz rozpowszechnione jest jedzenie jej również na zimno. Tradycyjnym miejscem spożywania pizzy są pizzerie, lokale gastronomiczne specjalizujące się w przyrządzaniu i serwowaniu pizzy.
Przepis na łatwe do wyrobienia, miękkie i elastyczne ciasto na pizzę. Istnieje wiele odmian pizzy z licznymi dodatkami, którymi mogą być m.in. Pieczarki, cebula, pomidory, oliwki, ananas, wędlina, owoce morza, a nawet słodkie owoce i sosy. Z Neapolu pizza trafiła do Stanów Zjednoczonych, gdzie wypiekano ją już pod koniec XIX wieku. W północnej stcks n stuff części Włoch spopularyzowała się jednak dopiero po II wojnie światowej dzięki robotnikom z południa półwyspu emigrującym za pracą w północne rejony kraju1. Słowo piza (w takiej właśnie formie) pojawia się po raz pierwszy w dokumencie z 997 roku.
Hotel Korsal
Šetalište Frana Kršinića 80
20260 Korčula, Hrvatska


Telefon: +385 20 715 722
E-mail: info@hotel-korsal.com